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常見問題

Q. 請問產品口感?

淺至淺中以酸甜感為主、中焙酸甜苦三味平衡、中深焙苦甜不會酸,我們杯測後的主要風味都有寫在圖示上請參考。

 

Q. 請問養豆時間?

依烘焙日期+7天。

 

Q. 關於沖煮?

水溫:淺焙90~93度、淺中89~92、中焙88~90、中深85~88
粗細:小富士刻度4~5、小飛馬/小飛鷹(動物牌)3~4,其它磨豆機老闆沒玩器材無法給答案喔,以不卡水為原則。
加牛奶:建議中深焙,目前賣只有醒腦配方和曼巴。
義式:建議選中焙以上之豆子,我們淺至淺中烘焙方式皆以手沖為主。

 

Q. 請問烘焙時間?

一星期內,包裝上會標示製造日期。

 

Q. 請問濾掛製造日期?
我們的濾掛皆有填充氮氣保鮮,有效期限為一年,經實測半年內風味變化不大,因此本店超過半年的濾掛不會作為商品出貨,請放心購買飲用。

 

Q. 請問磨粉?
如欲磨粉請另外點選「磨粉」選項,並會額外酌收50-80元的工本費用。

咖啡經研磨後不易保存,風味會隨著時間明顯大幅衰退,因此我們還是建議客人可以自備磨豆機,現磨現煮才是最佳的賞味方式。