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意外之旅，轉角遇到咖

八根咖啡為無店面網購，闆闆於108年，將自烘咖啡上網銷售，2年間即於蝦皮累積破萬好評。
因此毅然決然離開穩定的公家機關，自行創業。

2020年12月登記設立【八根精品平價咖啡坊】
2022年9月成立官網
2022年10月 Coffee Review送評取得94分
2022年11月出展台北南港國際咖啡展，獲鏡週刊媒報導
2023年05月出展台北咖啡爽節，榮獲好評

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為什麼Bargain可以高CP值、風味、品質穩定度三者兼具，因為智能烘焙開創出的一個咖啡的新世代。

當烘出一鍋很好喝的咖啡後，能否再穩定重現同樣風100次、1000次？唯有將烘焙數據化，保留後才能重現，近幾年來，許多烘焙師心中的神機probat、giesen等，也都已設計智能還原烘焙，只能說這是一個不可檔的趨勢。

《近視雷射您是覺得醫生手刀精準，還是全自動電射刀安全？人會手滑機器不會》