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產地 │ 台灣
飲品類型 │ 咖啡豆
保存期限 │ 6個月
淨重 │ 200克
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本次為您呈現來自同一處理站、不同處理法的藝伎風貌。
✨【新品】厭氧日曬香處理法香氣奔放,如漫步於熱帶果園,明亮多汁,乾淨度相較一般厭氧處理更為淨爽清透。
✨水洗則展現極佳的潔淨感,酸質細緻滑順,彷彿熟成的甜檸檬,清新中透出柔和果甜。
國家 衣索比亞
產區 班奇馬吉
生產者 露西處理站
海拔 2280公尺
品種 Geisha 藝伎
處理法:水洗
(一)【新品】衣索比亞 露西藝伎 厭氧日曬 淺中焙
入口迸發出百香果的明亮酸香,隨即轉為情人果般獨特果韻,尾韻由酸入甜,如糖葫蘆輕敲味蕾,喚醒童年巷弄裡的糖香記憶。風味明確,層次鮮明,果香奔放。
#本批次雖採厭氧日曬處理,卻意外地輕盈清爽,發酵感內斂低調,讓果香得以自在綻放,風味清晰明朗。
咖啡烘焙度:淺中
酸度:◆◆◆◆◇
甜度:◆◆◆◆◇
苦度:◆◇◇◇◇
醇度:◆◆◆◆◇
咖啡風味參考:百香果、情人果、糖葫蘆
(二)衣索比亞 露西藝伎 水洗 淺焙
清新甜檸檬與甘橘在舌尖輕盈綻放,接續而來的是白花的淡雅芬芳,最終落在太妃糖的甜潤尾韻,如午後陽光般溫柔迷人。
2024 Coffee Review 94分
評鑑請參考連結 https://reurl.cc/pv3QRl
咖啡烘焙度:淺
酸度:◆◆◆◇◇
甜度:◆◆◆◆◇
苦度:◆◇◇◇◇
醇度:◆◆◆◆◇
咖啡風味參考:檸檬、柑橘、白花、太妃糖
#衣索比亞#班奇馬吉#露西處理場#藝伎#水洗#淺焙#檸檬#柑橘#白花#太妃糖#咖啡#咖啡豆#烘焙咖啡豆#咖啡熟豆#精品咖啡#手沖咖啡#八根精品咖啡
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